CERVEZA BUCANERO TE HABLA SOBRE LA FERMENTACIÓN ALTA

CERVEZA BUCANERO TE DICE ¿De qué depende la fermentación alta? Depende, entre otras cosas, de la cantidad y tipo de malta que se utilice, del lúpulo y de la maduración que experimente. La más sencilla elaboración, durante la fermentación en caliente dura unos tres o cuatro días, se alcanza una temperatura de unos 25º C. Sin embargo, muchos productores dejan fermentar la cerveza hasta dos semanas. www.cervezasdecuba.com