martes, 19 de agosto de 2014

CERVEZA BUCANERO TE HABLA DE COMO ES QUE SE ELABORA UNA CERVEZA LAGER



CERVEZA BUCANERO TE DICE CÓMO ¿Cómo se hace la cerveza lager? Es una cerveza casi nueva; de mitad del siglo XIX. Esto se dio por la refrigeración artificial y a la investigación de Pasteur para aislar un cultivo de levadura que fermentaba en la parte baja de los tanques hundiendo la levadura al fondo y transformando el azúcar en alcohol al terminar la fermentación. De ahí el término lager, que significa guardar o almacenar en alemán. www.cervezasdecuba.com

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