CERVEZA BUCANERO TE HABLA DE COMO ES QUE SE ELABORA UNA CERVEZA LAGER

CERVEZA BUCANERO TE DICE CÓMO ¿Cómo se hace la cerveza lager? Es una cerveza casi nueva; de mitad del siglo XIX. Esto se dio por la refrigeración artificial y a la investigación de Pasteur para aislar un cultivo de levadura que fermentaba en la parte baja de los tanques hundiendo la levadura al fondo y transformando el azúcar en alcohol al terminar la fermentación. De ahí el término lager, que significa guardar o almacenar en alemán. www.cervezasdecuba.com